#ciênciaemcasa: respostas do 42º desafio

O #ciênciaemcasa desafia as famílias a realizarem experiências científicas em casa e a partilharem nas redes sociais.


No 42º desafio colocamos a seguinte questão: Quantos cubos de açúcar?


O número de cubos de açúcar dissolvidos na água fria foi o mesmo que na água quente?


Não, na água fria dissolveu-se menos cubos de açúcar do que na água quente. Mas porquê?


O líquido que dentro dos copos desta experiência são agora soluções. Neste caso, a água é o solvente e o açúcar o soluto; o soluto dissolve-se no solvente.


Quando já não é possível dissolver mais açúcar chegamos a uma solução saturada e verifica-se que o açúcar acaba por se juntar no fundo do copo.


A água quente tem uma maior capacidade de dissolver mais quantidade de açúcar porque as moléculas de água estão a mover-se mais rapidamente e estão mais afastadas umas das outras. Isto faz com que existam "espaços" maiores entre as moléculas de água e as moléculas que formam o açúcar conseguem ocupar estes espaços mais facilmente e, desta forma, dissolver mais açúcar na água quente.


Esteja atento aos próximos desafios!

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