#ciênciaemcasa: respostas do 2º desafio

23/03/2020

#ciênciaemcasa desafia as famílias a realizarem experiências científicas em casa e a partilharem nas redes sociais. 

 

No  2º desafio colocamos a seguinte pergunta: Quantas "cores" tem a folha de uma couve? E um marcador preto?

 

A cromatografia é uma técnica que se utiliza na extração dos pigmentos, das cores, das flores, plantas, vegetais ou mesmo dos marcadores. Na couve o pigmento que lhe confere a cor verde chama-se clorofila e está em maior abundância. Existem outros pigmentos como os carotenóides que dão a cor amarelo-laranja e a antocianina que dá a cor vermelho-violeta

 

Depois de colocarmos a tira de papel em cada copo o que descobrimos?

  • Tira de papel colocada no copo com a mistura de álcool e couve :

 

A folha da couve tem uma cor verde muito abundante devido ao pigmento clorofila. Quando deixamos a tira de papel na mistura de álcool e couve vamos descobrir que afinal a couve também tem a cor amarela que resulta do pigmento carotenóide.

 

O álcool funciona como o "detetive" que desvenda as cores escondidas. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  • Tira de papel com bola de marcador preto:

 

Com o marcador é um pouco diferente pois a cor preta resulta do conjunto de todas as outras cores que o nosso "detetive" álcool foi desvendando. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Há ciência em todo o lado! :)

 

Esteja atento aos próximos desafios!

 

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